Kompor Induksi vs Kompor Gas? Mana yang Lebih Baik?

Daftar Isi

Nggak bermaksud menabuh gendrang peperangan 🤣. Tapi jujur gue pribadi milih Kompor Induksi.. wkwk 😆 Why?? Cause I love 'em 😍.

Kompor Induksi. Via Pexel

Berbulan-bulan lalu semenjak mutusin buat pindah rumah. Satu hal yang paling gue galauin adalah masalah perkomporan. 

Asli,,, gue bingung genks 😆!! 

Sempat mikir buat bawa kompor di rumah lama ke sini tapi gue ngebayanginnya ribet. Belum lagi semisal gue lagi ngungsi di rumah lama terus kepengen makan Indomie kan jadi nggak bisa masak dong ya 🤣 Hahah. Udah gitu sebenarnya di rumah ini tuh tipe dapurnya masih semi-semi gimana gitu 😋. Gue belum kepikiran buat bikin dapur permanen. Gue cuma beli beberapa meja kayu buat naruh beberapa alat elektronik perdapuran macam Air Fryer, Oven, dan Rice Cooker.

My Beloved Dapur Mini

Jadi, bukan dapur bertipe fancy dan glamour gitu 😆 yang punya kabinet panjang. Bahkan wastafel cuci piring aja gue beli yang dirakit.. 😂 wkwk

Belum lagi ditambah rumahnya tipe tertutup yang jumlah ventilasi pertukaran udara hanya ada beberapa. Jadi gue ngebayangin semisal ada sumber Api, pasti pengap sih kalau gue lagi masak karena ada radiasi panas. yaa meskipun di dapur ada exhaust fan tapi gue rasa nggak akan cukup 🤔.

Sebab itulah, gue mulai gali info di internet tentang jagat perkomporan.

Dulu sewaktu ngekos di Semarang. Gue dan anak kosan lainnya sempat iuran buat beli Kompor Listrik. Mungkin, beberapa dari kalian ada yang nggak asing sama Kompor Listrik berwarna merah yang dibawahnya terdapat elemen/kawat melingkar kaya obat nyamuk. Nahh, gue pernah pakai itu. Tadinya sempat terbesit buat beli yang itu. Tapi katanya boros listrik plus bahaya juga.

Contoh Kompor Listrik

Berkat pencarian itulah yang akhirnya membawa gue ke istilah Kompor Induksi.

Awalnya gue berpikir kalau Kompor Induksi dan Kompor Listrik itu sama. Tapi ternyata BEDA genks 😁!!! Meskipun sumber energi sama-sama berasal dari listrik. Keduanya memiliki prinsip kerja yang berbeda.

"Jadi, perbedaannya apa bay??"

Setelah belajar secara masif via youtube dan google 🤣. Gue menarik kesimpulan bahwa ;

Pada dasarnya, Kompor Listrik memiliki prinsip kerja yang sama dengan Kompor Gas yaitu Konduksi Termal atau pemanfaatan sumber panas. Kalau kompor gas kan sumber panas berbentuk api 🔥, sedangkan kompor listrik sumber panasnya didapat dari lempengan besi dibawahnya. 

Nah, kalau Kompor Induksi beda. Dia nggak punya sumber panas karena menggunakan prinsip Elektromagnetik arus bolak-balik yang bertujuan untuk membuat si Panci menjadi Panas. That is why. Kompor Induksi hanya bekerja pada alat masak khusus yang terbuat dari material besi/stainless steel. (Tapi nggak usah khawatir Bund, alatnya gampang dicari kok, dan yang pastinya harganya juga murce 🤗)

Tanpa ba bi bu, gue pun langsung checkout Denpoo Induction Stove seharga 250 ribu-an. Sebenarnya gue lebih naksir sama merk Kirin atau Mito karena modelnya lebih modern dan Tipis. Tapi, ntar dehh kalau yang ini rusak.. wkwk 😁

"Jadi bagaimana kesan pertamanya, Bay??"

Pas awal-awal, gue coba buat masak Indomie Goreng pake panci susu seharga 35 rebu. Asliii,, Wuzzz banget genks. Ciyus ini mah nggak bohong!! Apalagi kalau pakai daya maksimum (1000 watt). Itu air di panci langsung keluar buih kecilnya 😂. Tapi gue sendiri jarang pakai yang mode 1000 watt. Paling mentok di 700/600 watt aja.

Masak Mie

Terus percobaan kedua, gue pakai buat masak telor dadar pakai teflon seharga 35 ribu juga 🤣. Hasilnya..  Ada suara 'klontang' di pancinya karena ini panci terlalu tipis dan ketika dipanasin si doi malah memuai penyok 🤣😂 Udah mah telornya lengket karena sok-sokan masak nggak pakai minyak 🤣. Bruakakak. Terus, sewaktu  gue ngide buat masak pakai margarin and you know what. Nggak pake lama itu margarin langsung gosong, berasap dan menghitam membekas di Pancinya 😂. Ahaha..

Sayang nggak ada fotonya...

Jadi saran gue, beli alat masaknya yang agak bagusan dan tebal bahannya.

Akhirnya teflon 35 rebu gue ganti ke teflon anti lengket seharga 100 ribuan. Masak telor dan nasi goreng pun kini menjadi mulus-lus-lus 😁.

"Yang Elu suka dari Kompor Induksi ini, apa Bay??"

Satu hal yang paling gue suka adalah.... FITUR TIMER 🤣 wkwk 😂 

Ya ampunn.. ini ngebantu banget soalnya 🥰. Gue tuh suka masak Telur Balado. Kalau di kompor gas, semisal gue lagi ngerebus telur. Gue kan kudu set timer di hape kan. Nahhh, kalau di kompor induksi... gue bisa langsung set timer berapa menit, terus capcus deh ngilang kemana 😂. Ntar si kompor auto mati semisal timernya udah abis.. Keren kan?? 🤣🤣 wkwk *udik banget ya gue*

Soalnya dulu tuh gue pernah lagi ngerebus telur, terus kelupaan sampai airnya abis 😂. *plaaakkkk... wkwk.

Selain itu. Kompor Induksi juga lebih aman...

Kalian tahu nggak sih, kalau si kompor nggak bakal bisa nyala semisal alat masaknya nggak ada di atasnya.. even, ketika kita lagi masak. Terus si panci diangkat sedikit aja. Si kompor bakal auto mati. Ntar begitu di templokin lagi, langsung nyala lagi.. Keren yah 🤩..

Terus lebih nyaman sama hemat tempat juga.. bayangin kalau pake kompor gas. Kan selain nyiapin tempat buat kompornya, kita kudu nyiapin tempat buat tabung gasnya juga 🤣. Belum lagi semisal ada kasus kebocoran yang kadang bikin panik. Heheh.

Terus-terus-terus satu lagi, kalau kompor induksi itu minim pancaran panas...

Karena prinsip kerjanya hanya membuat si Panci panas tanpa ada sumber panas. Jadi pancaran panas jauh lebih minim. Dan ini udah gue buktikan sendiri kok. Bahkan tempat bekas dudukan pancinya aja hanya bersuhu sekitar 40 derajatan aja. Di youtube juga sudah dibuktikan.

Kompor Induksi, Suhu sekitar kisaran 40 derajat

Kompor Listrik. Kalau dilihat disitu suhu sekitarnya 83 derajat

Kalau kompor gas?? Nggak usah nanya suhu api berapa ya 🤣😂 nggak akan sanggup kita pegang.. wkwk. *even kalian keturunan Limbad sekalipun 😂

"Kalau kekurangannya, bay??"

1. Dayanya lumayan besar

Rumah gue yang pakai daya 1300 watt. Sering anjlok semisal gue lagi nyalain AC, Air Fryer, sama Kompor Induksi secara bebarengan 🤣.. 

Yaiyalahh.. 1 AC aja butuh 400an watt, sedangkan air fryer minimal 800 watt sekali jalan 😭. Makanya kemarin sewaktu ada petugas PLN datang kerumah dan tahu kalau gue pakai Kompor Induksi. 

Beliau langsung nyaranin gue buat pindah daya ke 2200 watt karena TDLnya sama dengan yang 1300 watt.. Tapi gue mikir.. "yaelahh, gue cuma tinggal sendirian aja pake daya 2200, songong beud dah!! Tapi boleh sih kalau ada promo mah 🤣"

2. Kalau Listrik Mati. Kita cuma bisa nyontong 🤣

Pernah tuh. Pas gue balik kerja hujan-hujan. Gue udah ngebayangin betapa enaknya Indomie Soto pakai rawit 🤤. Lahhh begitu sampai rumah eng ing eng listrik mati. Pupus sudah harapan gue makan Mie Soto pakai rawit 🥲. Apalagi kalau matinya yang berjam-jam gitu. Yaudahh Gofood lah jawabannya 😂.

"Terus bay,,, biaya listriknya gimana tuh? Beneran lebih irit hitungannya daripada gas?"

Kalau ini gue nggak tahu sih pastinya berapa. Tapi kata para ahli bilangnya lebih hemat. Tapi satu sih yang pasti. Kita jadi nggak perlu mikirin buat beli Gas semisal habis. Jadi pengeluaran bisa fokus di listrik saja.

Kalau gue hitung. Semisal kompor nyala sehari selama 1 jam dengan daya sebesar 1000 watt setiap harinya. Biaya listrik yang dibayar per bulan sebesar Rp. 44.104 jika TDL Rp. 1450 per Kwh.

Kalau gue sehari sih, masak nggak pernah sampai 1 jam. Paling total sehari hanya 20-30 menitan. Yang lama sebenarnya prepare bahan-bahannya. Kecuali yang dimasak rendang. Pasti lama meskipun gue juga nggak pernah masak rendang pakai Kompor Induksi.

Btw, Gue sendiri kalau top up listrik sebulan nggak pernah lebih dari 200 ribu. Itupun tiap akhir bulan masih ada sisa beberapa kwh. Jadi gue nggak bisa jawab lebih iritan yang mana.. tapi bisa dibilang gue ini orang yang paling boros listrik semisal di rumah. Ahaha.

Jadi, mana yang lebih baik?? Semua kembali lagi ke preferensi masing-masing personal yess 🥰.. tapi kalau nanya gue. Otomatis gue jawab Kompor Induksi.

Tohh, sebenarnya Kompor Induksi kan bisa dibilang teknologi terbaru ya. Jadi, suka nggak suka. Gue yakin sih keberadaan dia bakal menggeser keberadaan Kompor Gas cepat atau lambat 😊. Hehe.

Finn.. terimakasih yang sudah baca.